吃番茄爲什麼可對抗乙肝

只要坐在家中吃三五隻西紅柿，人們體內就能產生乙型肝炎病毒的抗體，達到和注射疫苗一樣的效果，這絕非天方夜譚。

昨天，記者從中國農科院生物研究所瞭解到，國家863高新生物技術領域中的“利用轉基因植物生產乙型肝炎口服疫苗”的研究已取得重大成果，科研人員在研製出轉基因馬鈴薯後，現又將乙型肝炎病毒包膜中蛋白抗原基因成功導入西紅柿並獲得穩定和高效表達，這就意味着，人們不必忍痛，輕鬆地吃幾個西紅柿就能拒談之色變的乙型肝炎於身外。