湯 名：淮杞豬心湯。
材 料：淮山、枸杞子、豬心、薑片。
做 法：豬心切開心乾淨裏面的淤血，然後飛水，再和淮山、枸杞子、豬心、薑片一起煲2個小時，也可以枸杞子後下也行。
功 效：豬心可以養心、淮山健脾、枸杞子明目。這時已經煲好的湯。最後加適量的鹽就行了。
