牛奶能和果汁一起喝嗎

牛奶能和果汁一起喝嗎？牛奶中的酪蛋白遇弱酸便產生沉澱，這是一種正常現象。

因此，有人就認爲，牛奶沉澱就失去了營養價值，或者無法被人體吸收。可是細想一下，人體的胃酸比果汁的酸度可要強多了，那麼即便不加果汁，牛奶在胃裏面也會形成沉澱。此外，經過乳酸菌發酵的酸奶也是沉澱狀態。

牛奶和水果一起製作的各種甜品在國外也很流行，沒有聽說歐美人因此發生消化問題。如果胃腸道功能正常、喝冷牛奶不感覺腹瀉腹脹，那麼也不必擔心喝牛奶後馬上喝果汁會造成麻煩。>>>>不同的病人適合吃什麼水果