鹿茸燉豬腰是當下十分流行的一道菜，它營養豐富，還可以促進腸胃消化，很多人在餐廳吃飯都會點這道菜。那麼，對於想自己動手下廚的人來說，你知道鹿茸燉豬腰的做法是什麼嗎？今天，小編就帶給大家鹿茸燉豬腰的簡單做法，喜歡這道菜不妨自己動手學一學哦！
鹿茸燉豬腰的做法
一、原料：
1.主料：鹿茸5 克，豬腰2 只。
2.調料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑絲。
二、製法：
1.將鹿茸磨成細粉。將豬腰洗淨，去臊腺切成腰花。
2.鍋內放鹿茸、豬腰，再加料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑絲，武火燒沸，改爲文火燉至腰花熟而入味，即可出鍋。
提示：豬腰又稱豬腎。具有補腎氣的功效，與鹿茸相配成菜，補腎功效更強。多用於治療腎虛腰痛、陽痿、滑精、子宮虛冷等病症。陰虛火旺者忌食。
