近年來，隨着人們的工作壓力的加大，身體機能的不斷下降，養生粥的食用已經成爲越來越多的人每天必不可少的事情。特別是山藥養生粥更是受到廣大朋友的喜愛，其獨特的口感，豐富的營養價值，同時還能美膚養顏。那麼山藥養生粥的功效有哪些呢？接下來的時間，就讓朋友們跟着我一起進入到下面的學習中去。
營養功效
山藥味甘、性平，食用入肺、脾、腎經;不燥不膩，具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效;藥用主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。《本草綱目》概括五大功用“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮”山藥煮粥或者用冰糖煨熟後服用，對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。
1.健脾益胃
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;
2.滋腎益精
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精，補益精氣？的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之;
3.益肺止咳
山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症;
4.降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
5.延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷
研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。
通過上面幾段文字內容的學習，相信廣大朋友們對山藥養生粥的功效也更加有心得了。但我在此還是要再多說一句，山藥養生粥雖然老少皆宜，但是畢竟屬於食療範疇，所以也是需要一個長期堅持的服用過程，所以切忌急功近利或者只是圖一時興趣而又想達到更好的效果。
