有許多媽媽在孩子小的時候，總是千方百計地讓孩子吃一些比較有營養的東西，目的是爲孩子成長提供非常重要的營養物質，蔬菜雞肉粥就是比較受寶媽們歡迎的一種食物，很多人都喜歡將蔬菜和雞肉放在一塊兒，不但顏色看起來比較養眼，而且營養也非常豐富，下面就讓小編給大家介紹一下蔬菜雞肉粥的做法吧！
蔬菜雞肉粥是一道以蔬菜、雞肉味主要食材的粥類菜餚。
作用：成長的關鍵在於生長激素的分泌，如果不分泌生長激素那肯定是長不高的。蛋白質是促進生長激素分泌的重要營養物質，此外還爲孩子製造肌肉和血液。
這道食譜是合併富含蛋白質的雞肉和富含維生素、無機物的蔬菜的主食。對於沒有食慾的孩子來說，粥是非常好的食物。
原料.江米、雞肉、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇
製作方法：
①洗淨江米，泡在水裏。
②收拾雞肉，用水煮爛。湯留着做粥用。肉撕成小塊。
③將洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇等蔬菜切成小丁。
④將泡好的江米、切好的蔬菜放入湯中，加熱，不時攪拌。
⑤加入撕好的雞肉，小火加熱，最後用鹽調味。
做法二：
蔬菜雞肉粥的做法步驟
1. 單用一個鍋熬白米粥，一個小時左右，讓米花充分散開，口感變得糯糯的。
2. 雞胸，胡蘿蔔切小丁，新鮮豌豆剝好待用。
3. 取大鑄鐵鍋一隻，放少許油，將雞胸肉，胡蘿蔔和豌豆放入，中小火炒至變軟。
4. 將另一個鍋內已經熬好的白粥倒入鑄鐵鍋，充分攪拌後，再熬15分鐘左右。倒入打好的雞蛋。放鹽、豉油雞汁和香油調味。
蔬菜雞肉粥的製作方法是多種多樣的，尤其是對於小孩子來說，多吃一些蔬菜，不但會讓營養更全面些，而且還能促進新陳代謝，對孩子成長有很多好處，所以做媽媽的一定要學好給孩子熬製蔬菜肌肉粥，另外需要注意的是，一定要清淡一些，不要太鹹。
