現在人們愛吃油膩食品，也喜歡吃快餐，不僅僅因爲方便也是因爲快餐口感好，無論報紙上是否曝光肯德基用三個雞翅膀的雞作原材料都沒有影響他們在美食市場中的地位，而一直吃這些垃圾食品的後果就是嚴重的發胖，造成了當今全民開始減肥的情況。大家都知道減肥需要吃低熱量的食物，那麼紅豆粥的熱量是否超標呢？一起來看看他對我們的瘦身是否有幫助吧。
紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。所以說呢，紅豆湯的益處是非常的多的哦，有時間的話可以親自做做的哦；
方法：多喝紅豆湯有助養顏美容、益氣養血、利水消腫；夏天多喝紅豆湯有助於消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效，同時健脾利水，解毒消癰，消利溼熱的作用；有助美白祛斑，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿；補血。紅豆是非常適合女性的食物，因爲其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能
夏季養生，健脾化溼很重要，健脾講究減酸增甘，以健脾氣。中醫認爲，脾是五穀化生之處，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身體倍棒。所以不妨吃一些健脾化溼的食物，比如紅豆這樣的豆類，更是春夏換季的首選食物哦！
一、紅豆健脾化溼 可內服也可外敷
紅豆，又稱海紅豆，中醫學認爲，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥溼止癢、潤膚養顏的功效。其內服有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。外敷則可將其研磨成末，塗在皮膚上，可治療面部黑斑、痤瘡、皶鼻，頭面遊風，花斑癬等。
營養學認爲，紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。另外，紅豆皮中含有豐富的膳食纖維，進食紅豆時不要去皮，可獲得較多的膳食纖維，進而起到潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅豆還是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
二、紅豆宜與穀類搭配食用 選購看顏色有句老話叫“谷里加豆，營養賽肉”，這也說明穀類和豆類搭配食用可以獲得營養的最大化。這是因爲植物蛋白質中的必須氨基酸與人體需要差異較大，將其良好組合則可以取長補短。穀類中的賴氨酸較少，而豆類中較多;穀類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一種，它們的蛋白質都不能很好地吸收，但是一搭配就發生了“互補作用”，大大提高了蛋白質的吸收利用率，跟肉的蛋白質差不多。因此，紅豆可常與穀類搭配做成八寶粥、紅豆飯等，或者與糯米粉搭配做成小湯圓也是很不錯的哦！
選購時以豆粒完整、顏色深紅、大小均勻、緊實薄皮的爲佳品;其顏色越深，表示鐵質含量越高，藥用價值越大。乾紅豆可用有蓋的容器裝好，放於陰涼、乾燥、通風的地方保存。清洗紅豆時可將其裝於盆中，放適量清水，攪洗一兩遍，倒去雜質即可。
紅小豆的作用
除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。
癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
赤豆可整粒食用，一般用於煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用於菜餚有“紅豆排骨湯”等。由於赤豆澱粉含量較高，蒸後呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團麪點的陷料。赤豆還可發制赤豆芽，食用同綠豆芽。
紅小豆的營養價值
紅小豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
大家看，紅豆粥的熱量是不是很低呢？它不僅僅熱烈低容易被人體所消化並且吸收其中的營養物質，而且它做起來比較方便，紅豆粥是怎樣熬都不會粘鍋糊底的，所以想減肥的朋友可以用紅豆粥來代替三餐哦。
