將新鮮的茉莉花摘下來曬乾了之後就可以將這種茉莉花用來當成是一種茶，如果將茉莉花用來當茶喝的話，那麼好處是很多的，不然不會有這麼多的人喜歡泡這個茉莉花來喝，茉莉花還可以讓我們的身體得到清熱的效果，喝茉莉花還能夠讓我們但是很長變大更苗條，總之茉莉花功效很多，但是茉莉花茶的功效和作用到底有哪些呢？
茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢 疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療 瘻、堅齒、益氣力、降 血 壓、強心、防齲防輻射損傷。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
1、行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裏急後重等病狀，爲止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡 瘍，皮膚潰 爛等炎性 病症。
茉莉花食療：茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等，常飲茉莉花，有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。
食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。
上面的講述讓我們明白了這個茉莉花茶的各種功效和作用，經常喝茶還能夠調節腸道，讓我們的腸道得到滋補的效果，也能夠更好的消化，經常喝茉莉花也是人們用來給自己美容的一種美容方法，美容的時候通過喝這個茉莉花茶還能夠得到祛斑美白的作用。
