餛飩
原料：
豬肉25克，餛飩皮100克，海米，紫菜，香油，蔥末，香菜，鹽適量，薑末，味精，高湯適量。
製作：
豬肉剁成肉泥，加蔥末，薑末，鹽，味精和適量高湯拌成肉餡，加在餛飩皮上包成餛飩，放入燒開的高湯中煮熟，加入海米，香菜，香油，紫菜，味精和鹽，再燒開即可。#p#副標題#e#
臘八粥
原料：
黃豆40克，薏米仁40克，花生40克，紅小豆40克，蓮子15克，桂圓肉30克，紅棗40克，糖20克，水500毫升，糯米100克。
製作：
將花生，薏米仁，黃豆，紅小豆洗淨後泡水4-6小時，然後放入鍋中加水500毫升，將豆子煮至軟熟。將糯米洗淨後和紅棗一起煮30分鐘，再將煮熟的豆子及桂圓肉一起再煮20分鐘，加入糖並攪拌均勻，煮開後即可。 >>>兒童冬季食譜大全——副食類 #p#副標題#e#
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豬血面
原料：
豬血適量，高湯適量，青菜100克，手擀麪條100克，香油，蔥花，大油，鹽，水發木耳，溼澱粉適量。
製作：
將鍋內加大油燒熱，加入豬血塊，蔥花，切碎的木耳，鹽煸炒，再加切碎的青菜，高湯燒開，用溼澱粉勾芡，淋上香油，澆在煮熟的麪條上即可。#p#副標題#e#
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肉菜粥
原料：
瘦肉末100克，大米250克，青菜150克。醬油，味精適量。
製作：
在鍋內加適量豆油，燒熱後把瘦肉末倒入鍋內同時加入適量醬油煸炒，添水煮開，將淘好的米倒入鍋內，用小火煮開，煮至肉熟爛時，加入碎菜末，直至全部熟爛爲止，加適量味精即可。#p#副標題#e#
炒麪粥
原料：
麪粉250克，白糖適量，青紅絲，果脯，芝麻，花生油適量。
製作：
將鍋內放入適量的花生油，燒熱後加入麪粉攪拌，翻炒至面熟後晾涼，加入白糖，碾碎的熟芝麻，碎果脯和青紅絲攪拌均勻備用;食用時，取適量炒麪放入碗內，用開水衝成粥即可。#p#副標題#e#
肉絲湯麪
原料：
豬肉絲40克，手擀麪條100克，鮮菜100克，骨頭湯適量，植物油，味精，鹽少許。
製作：
鍋內加入植物油，燒熱後放入肉絲，碎鮮菜煸炒，然後加鹽，味精，骨頭湯燒開後，放入麪條煮熟即可。#p#副標題#e#
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骨頭湯悶米飯
原料：
大米100克，骨頭湯500毫升。
製作：
將洗淨的大米放入鍋中，加入用花椒，大料，鹽等調料煮好的骨頭湯，小火鍋煮成爛米飯即可。#p#副標題#e#
烤麪包幹
原料：
麪包適量。
製作：
將麪包切成1釐米厚的薄片，放在烤盤上，入烤爐烘烤至金黃色，即可。#p#副標題#e#
水蒸蛋糕
原料：
麪粉100克，雞蛋兩個，白糖50克，黃豆粉25克，香草香精兩滴，發酵粉適量。
製作：
雞蛋打開，分清黃，白，蛋黃攪勻加入麪粉，豆粉和發酵粉。蛋白一面用抽子用力打，一面慢慢加入白糖，直至打起泡，發硬，輕輕拌入麪粉糊內，滴上香精，倒哦四周塗上一層豬油的容器內，隔水蒸30分鐘即可。#p#副標題#e#
魚肉鬆
原料：
魚肉50克，麪包100克，牛乳適量。
製作：
將麪包浸泡在牛乳裏捏碎後，和去骨去刺去皮的魚肉一起放進絞肉機裏絞兩遍，再放入冷牛乳裏搗碎，做成魚肉餅，將魚肉放入盛有燒熱的油的平底鍋中兩面反覆煎烙，煎熟後即可。#p#副標題#e#
肉絲軟炒麪
原料：
機制麪條100克，蔥末20克，味精，鹽，豬肉絲25克，溼澱粉，香油，花生油，醬油，高湯適量。
製作：
先將鍋內加花生油燒熱後，將麪條放入油內炸至金黃色撈出，瀝乾油。鍋內加水燒開，加麪條煮軟，撈出瀝乾水;鍋內加油燒熱後，放上豬肉絲，蔥末煸炒，再加鹽，味精，高湯燒開後，打去浮沫勾芡，淋上香油，混勻後澆在麪條上即可。
