圖片來源:下廚房
孕期食譜 豌豆牛肉粥
原料:豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量。
做法:
步驟1:牛肉切薄片,冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。牛肉細細切丁,儘量切細小。
步驟2:生薑去皮切成薑末。
步驟3:先將米煲成粥。
步驟4:往白粥中加入牛肉和薑末。
步驟5:豌豆另外煮熟撈出備用 ,粥煮好後打開加入適量豌豆,蓋蓋燜5分鐘即可。
步驟6:吃時可根據個人喜好撒上香蔥或者香菜。
營養價值:
牛肉可幫增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,補充身體能量。蛋白質需求量越 大,飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒