紅薯餅
準備食材：紅薯1根、糯米粉150克、色拉油適量、食鹽適量、芝麻適量。準備食材：紅薯1根、糯米粉150克、色拉油適量、食鹽適量、芝麻適量。
步驟1：紅薯去皮切塊蒸熟。
步驟2：搗碎成泥，加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻，揉成光滑的麪糰。
步驟3：取一小塊麪糰搓圓，壓扁。
步驟4：撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。
步驟5：熱鍋上油，油熱後，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。翻到另一面，也煎至金黃後即可。
營養價值：
紅薯裏含有的大量膳食纖維，能刺激腸胃幫助消化，孕媽適量食用紅薯，有助於緩解便祕。還有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
