1、影響斷奶時間的季節因素
最佳斷奶時間是在春天或秋後的涼爽季節，因爲這時氣候宜人，蔬菜水果又很豐富，寶寶比較容易適應。而夏天，特別是在南方的梅雨季節氣候高溫多溼，食物容易腐爛。6月中旬到7月上旬被認爲是梅雨季節，不適合開始斷奶，因此，斷奶時最好不要從這個季節開始。這個時期，不僅蒼蠅和蚊子容易繁殖，潮溼和高溫還會使食物失去新鮮度。嬰兒也和大人一樣，此時會出現食慾下降，或經常產生消化不良。所以，應避開梅雨季節和夏天斷奶。
2、影響斷奶時間的寶寶體質因素
如果秋季小兒遇到腹瀉等病時，還可以適當推遲幾天，待恢復健康後再考慮斷奶。
3、影響斷奶時間的媽媽個人因素
有的媽媽奶水不足，也不需要全斷，可添加配方奶粉混合餵養。可是，若孩子因爲貪戀母乳，而影響到了正常的輔食添加，導致營養不良時，就要當機立斷，馬上斷奶。所以說，雖然一般寶寶在8~10月可以斷奶，但斷奶受到很多因素的影響，需要綜合考慮再做出判斷合適斷奶最好。另外，斷奶一事需慢慢來，寶寶的健康成長需要各種營養物質的補充，因此逐步添加輔食直至順利過渡到正常普食是一個必然的過程。
在斷奶時機的把握上，年輕的媽媽們常常操之過急，倉猝斷奶，反而造成寶寶食慾的銳減。我們知道：嬰兒的味覺是很敏銳而且對飲食是非常挑剔的，尤其是習慣於母乳餵養的寶寶，常常拒絕其它奶類的誘惑。因此，寶寶的斷奶，應儘可能順其自然逐步減少，即便是到了斷奶的年齡，也應爲他創造一個慢慢適應的過程，千萬不可強求其難。
1、斷奶準備期(3~4個月時)
斷奶的準備期，這時候媽媽可以給寶寶添加一點輔食，比如說水果汁和菜湯。完全人工餵養的寶寶，這個時間可以適當提前。給寶寶吃水果汁和菜湯，最好是在兩次餵奶之間或者是在寶寶口渴時，也可以在洗澡之後。
2、斷奶初期(5~6個月左右)
斷奶的初期，寶寶可以吃專門的斷奶食品(食物應細膩、滑潤、易消化、不含果蔬中的籽或長纖維等，不添加鹽、糖)了，比如稀粥、麪包粥、菜湯和粥以及菜泥等。媽媽們既可以在家裏DIY一番，也可以選擇再外購買。當然，優先選擇前者哦!每天最好給寶寶餵奶4次，吃斷奶食品1次。最開始時，將斷奶食品安排在第二次餵奶之前，吃後緊接着餵奶。寶寶剛開始喝液體食物時很不習慣，可以先給他喝少量稀的菜湯或粥，然後再逐漸增加量。
3、斷奶中期(7~8個月左右)
斷奶的中期，寶寶應該已經適應斷奶食品了，可以漸漸增加次數和量。斷奶食品也可以更加"高級",比如說粥、麪包、餅乾(還可以鍛鍊牙齒)、雞蛋(從吃蛋黃開始逐漸改吃全蛋)、豆製品(豆腐、煮爛的豆豉)、水果(開始吃果泥，逐漸變爲碎的水果)。可每天餵奶3次，吃斷奶食品2次。斷奶食品一般在上午10點左右和下午6點左右給寶寶吃，要經常更換品種，乘這個時期讓寶寶接觸不同的食物。進食的量要根據寶寶的食慾和喜歡吃的食品來決定，但要防止偏食，不能把寶寶寵壞了。
4、斷奶後期(9~10個月左右)
斷奶的後期，寶寶已逐漸適應了斷奶食品，活動能力增強，生長髮育極快，已開始出牙，因而這個時期寶寶的食物品種增加，提供更多的營養素。媽媽們應漸漸減少母乳或奶粉的量，每天餵奶3次，吃斷奶食品3次，而且量也要大致相當。漸漸將母乳和奶粉改爲鮮牛奶，並幫助寶寶用杯子喝牛奶。另外，你還可以改換烹調的方法，以增進寶寶的食慾。
5、斷奶終期(11~12個月左右)
完全斷奶階段終於到來。這時候，寶寶已經可以吃幼兒食品，吃飯的時間分成早、中、晚三次，但上午10點左右和下午3點左右應該給他吃些其它食品，如水果、點心。這時候的工作是開始訓練寶寶獨立吃飯。
當然，以上5個斷奶時期並非絕對，媽媽們應該通過"5大斷奶時期"結合"寶寶想斷奶發出的信號"來確定斷奶時間。
當寶寶想斷奶的時候，他會發出一下信號：
信號1:當母親用手把一樣東西放近嘴裏並不停咀嚼時，寶寶會盯着看
信號2:吃飯時，寶寶會漸漸張開嘴巴
信號3:吃飯時，寶寶會開始流口水了
信號4:牙齒已經逐一萌出，這時候再不考慮斷奶就會影響寶寶發育了
這4個小信號，其實是寶寶在爲自己"能夠消化食物"、"可以開始斷奶"表態!如果媽媽能很好地抓住這個時機開始斷奶，那就不用爲怎樣才能讓寶寶接受新的食物而發愁了。
有的媽媽不相信"最佳斷奶時間"說，會早早"偷懶"斷奶。但是，過早斷奶對寶寶來說並不是好事。專家表示："現在很多媽媽在餵了6個月，甚至4個月後就開始逐漸讓嬰兒斷母乳，這其實很不利於嬰兒的成長髮育。"
其實，過早斷奶究其原因有三：其一是產假結束後要上班;其二是覺得餵奶太辛苦;其三是認爲餵奶時間太長會導致身材變形，或覺得繼續喂沒什麼意義。對此，專家認爲對於有的媽媽在寶寶只有4個月左右時就必須上班，但最好是能每天給寶寶喂一次母乳，母乳的營養是其它輔食都不能替代的，尤其是在增強免疫力的方面。
這是因爲，人乳中含有抵抗疾病的免疫物質，可吸附在病原微生物或其產物的毒素上，防止其侵入呼吸道及腸道粘膜，減少嬰兒患呼吸道及腸道疾病的機會。母乳還可以吞噬細菌和毒素，對增強人體的抵抗力起着不可或缺的作用。只要在6個月後除餵母乳外注意給嬰兒補充合適的輔助食品(水果、蔬菜、米糊、維生素、豬肝等)，就可以避免營養不良，大大增強嬰兒的體質。而過早斷奶，嬰兒的消化功能還不強，尚不適應添加過多的輔食，否則會引起消化不良、腹瀉，容易影響嬰兒的健康。
雖然過早斷奶對寶寶健康發育是不利的，但有的家長認爲"能喂多久就喂多久"的觀念也是不科學的。
隨着嬰兒的逐漸長大，對各種營養素的需要相應增加，母奶的量及其所含的成分已不能滿足嬰兒生長髮育的需要。如果過晚斷奶，因母乳逐漸變得稀薄，即母乳的數量及所含的營養物質都逐漸減少，已不能滿足寶寶生長髮育的需要，而導致嬰兒消瘦，發生各種營養缺乏症，體弱多病。還有，斷奶越晚，嬰兒戀乳的心理越強烈，表現爲只吃奶，不願吃粥、飯或其他輔分，以致造成消瘦、營養不良、多病，影響他們的生長髮育，而且這也使母親既焦慮又勞累，會引起夜間睡眠不良，精神不佳，食慾減退，消瘦無力，甚至引起月經不調、閉經、子宮萎縮等。因此，爲了寶寶和媽媽的健康，斷奶不宜太晚。
綜上所述，寶寶斷奶過早、過晚皆不宜，寶寶斷奶的最佳時間是在8~10個月，完全斷奶的最佳時間是在10~12個月。
