產後第1周飲食 蟲草烏雞湯
原料：烏雞1只、棗10顆、香菜少許；鹽、蔥、姜、冬蟲夏草、料酒適量。
做法：
1、將烏雞收拾乾淨，用加了薑片、料酒的水飛過。
2、薑切片，蔥切段，大棗、蟲草用水沖洗一下。
3、湯煲一次加足水，涼水下入烏雞，大火燒開後，打去浮末，加料酒、薑片、蔥段、大棗、蟲草，燒開後關小火慢慢煮1.5小時，加鹽、香菜末、蔥茶調味即可。
營養點評：
烏雞富含維生素與礦物質，營養價值高;冬蟲夏草也能保肝益腎;產婦飲用蟲草烏雞湯可有效恢復體力，還有幫助補血。
