產後月子食譜 紅豆蒸烏雞
原料：烏骨雞300克，紅豆120克，荷蘭豆、黃酒、鹽適量。
做法：
1、紅豆泡水3小時後，瀝乾，備用。
2、烏骨雞洗淨切塊，加鹽略醃。
3、取一碗，用紅豆鋪底，再擺上烏骨雞塊，淋上黃酒，並加入荷蘭豆。
4、上蒸鍋用大火蒸3小時即可。
營養價值：
紅豆具有補血消炎、強心利尿的功能，並能促進乳汁的分泌；烏骨雞富含多種必需氨基酸及礦物質，可補充營養，增強體力。
