尿毒症是指人體不能正常的通過腎臟產生尿液，將體內垃圾排出。是腎功能喪失的一種表現。瞭解尿毒症常識，有助於預防和治療尿毒症。
尿毒症早期症狀
一、水、電解質、酸鹼代謝紊亂
1、代謝性酸中毒：慢性腎衰尿毒症期時人體代謝的酸性產物因腎的排泄障礙而瀦留，可發生“尿毒症性酸中毒”。重者可出現明顯食慾不振、嘔吐、虛弱無力、呼吸深長等。
2、水鈉代謝紊亂：主要表現爲水鈉瀦留，或低血容量和低鈉血癥。尿毒症患者如不適當地限制水分，可導致容量負荷過度，常見不同程度的皮下水腫（眼瞼、雙下肢）或和體腔積液（胸腔、腹腔），此時易出現血壓升高、左心功能不全（表現爲胸悶、活動耐量下降甚至夜間不能平臥）和腦水腫。
3、鉀代謝紊亂：當腎臟功能受損時，腎臟排鉀能力逐漸下降，此時易出現高鉀血癥；嚴重高鉀血癥（血清鉀》6.5mmol/L）有一定危險，需及時治療搶救，否則易危及生命。
4、鈣磷代謝紊亂：主要表現爲磷過多和鈣缺乏。高磷血癥可使鈣磷乘積升高，促使磷酸鈣鹽沉積，引起異位鈣化、血鈣降低。甲狀旁腺代償性分泌更多的PTH以維持血鈣。導致繼發性甲狀旁腺功能亢進（簡稱甲旁亢）。
二、蛋白質、糖類、脂肪和維生素的代謝紊亂
尿毒症病人蛋白質代謝紊亂一般表現爲蛋白質代謝產物蓄積（氮質血癥），包括尿素、胍類化合物、肌酐、胺類、吲哚、酚類及中分子物質等。
尿素經腎臟排泄，尿毒症時體內尿素蓄積，會引起乏力、厭食、嘔吐、注意力不集中、體溫降低、出血傾向等表現。
糖代謝異常主要表現爲糖耐量減低和低血糖兩種情況，前者多見，後者少見。高脂血症相當常見，其中多數病人表現爲輕到中度高甘油三酯血癥，少數病人表現爲輕度高膽固醇血癥，或二者兼有。
維生素代謝紊亂相當常見，如血清維生素A水平增高、維生素B6及葉酸缺乏等。
尿毒症患者禁忌食物：
1、麪筋製品：麪筋、面腸、烤麩 。
2、豆類及豆類製品爲尿毒症患者禁忌食物：黃豆、毛豆、綠豆、紅豆、碗豆、豆腐、豆乾、豆漿。
3、乾果類及蜜餞：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄乾、桃子幹、杏子幹、柿子幹。
4、奶類：冰淇淋及兩杯以上的牛奶 。
5、蔬菜類：海帶、紫菜、泡菜、醃菜、鹹菜。 這幾種蔬菜都是尿毒症患者禁忌食物。
6、肉類：加鹽或醃薰的肉類，如：鹹魚、燻肉、臘肉、板鴨、火腿、香腸、鹹蛋、皮蛋、沙丁魚罐頭、肉髒、腰子、腦子。
7、海鮮類：蝦、蛤、蚌、牡蠣、蟹。
8、主食類：鹹麪包、鹹餅乾。
9、油脂類：牛油、加鹽的油、瑪琪琳。
10、糖：黑糖、黃砂糖。
11、調味品：允許量之外的食鹽、醬油、豆瓣醬、甜辣醬、咖哩粉、沙茶醬、味精。
12、其他：各種添加鈉、食鹽或醬油的食品及罐頭；各種加鹼粉、蘇打粉之製品、味噌、雞精、牛肉精、人蔘精、牛肉汁。
