戒菸期間飲食對戒菸者來說也是重要的，合理安排這期間的三餐，可以幫助菸民漸漸的遠離香菸的味道。
早餐的營養是不可缺少的，在剛開始戒菸時也許會出現情緒煩躁、低迷、失眠等現象，這也是一部分人戒菸不成功的原因。此時做好早餐的營養搭配十分重要，要養成規律性吃少量的早飯的習慣，戒菸期間可以選擇一些消化慢的食品，如蘋果、梨、低脂酸奶、雜糧麪包等，這些食品能提高大腦中複合胺的水平，能讓人感覺良好，並抑制戒菸帶來的抑鬱。
其次是中餐要以高蛋白午餐爲主，這樣可以消除犯困現象。 很多人不論吸菸與否，都會在午飯後犯困、精神不集中。克服這種症狀的有效辦法，就是午餐時攝取一些優質蛋白，包括瘦肉、魚、雞蛋和大豆等。另外，嚼口香糖也能在一定程度上幫助集中注意力。
最後就是在晚上臨睡前吃一些能安撫精神的食物，這對於處在戒菸初期的人來說很重要，比如睡前可以喝上一杯熱的含奶飲品，甘菊茶也是不錯的選擇，這些都含有一定的鎮靜成分，有助於幫助睡眠。
