有益腫瘤患者康復的食療原則

1、科學進補

具有食療作用的食物與藥物一樣，均有自己的偏性，具有酸、苦、甘、辛、鹹五味，寒、熱、溫、涼四氣。在食用時也要根據病情和體質，遵循一定的食療原則選用。

腫瘤食療方有哪些？隨便亂進補，非但治不了病，且有害無益，故在食療時宜辨證、辨病施食，因人、因時、因地制宜。更不要輕信廣告和宣傳，一味迷信滋補品的作用，而應請教醫生和專家，有針對性地選擇服用，以避免盲目跟從。

2、食藥並重

腫瘤的治療是一個複雜而漫長的過程，在當前對其預防和治療尚無特效手段的情況下，食療、藥療以及手術等其他療法均是腫瘤綜合治療中的重要組成部分，缺一不可，不能偏廢。食療膳食中的許多食品是藥品的一部分，有一定的療效，但不能完全取代藥療等腫瘤的常規治療，而應在藉助食療提高機體體質和免疫力的基礎上，積極進行綜合治療。

當然，只注重手術、放化療等現代醫學的治療手段，不重視飲食調養的觀點也是錯誤的。各種針對腫瘤的治療手段在殺滅腫瘤細胞的同時，也會損害機體的正常細胞，導致正氣的虧損，如果不加強飲食調養，最終會導致正氣的潰敗，反而失去治療的機會。

3、合理忌口

忌口是指疾病期間對某些食物的禁忌，是食療學的重要組成部分，對於腫瘤病人的治療和康復具有重要意義。但是臨牀病人忌口往往存在誤區：有人認爲“要嚴格忌口，雞、鴨、魚等所有肉類都不能吃，只能吃素，”餓死腫瘤細胞“，結果忌口後病人日漸消瘦，體質一日不如一日，也無法進行任何針對腫瘤的積極治療。

有人則認爲不用忌口，什麼都可以吃，以“增強體質和免疫力來對抗腫瘤”，結果吃了很多的肉類食物，引起消化不良、腹瀉，甚至加速腫瘤復發等。對於人們所提及的“發物”包括雞、魚、蝦、許多肉類等，是否能確切地引起腫瘤復發，目前尚無定論，但這些食物均是人體蛋白質等生命物質的重要來源。

故一般認爲忌口應科學合理，因時、因病、因人制宜，如夏季不宜多食溫燥性的食品，冬季則應避免冷食，消化道腫瘤患者飲食宜清淡，肺癌病人忌燥熱傷陰之品。