營養不良也有可能導致高血脂
現在在每一個家庭的餐桌上，大魚大肉成爲了人們飲食的重點，而新鮮的蔬菜常常被拒之門外，營養過剩時間久了容易患上高血脂，同時長期營養不良的朋友也可能引發此病。而現在年輕人的工作大多數都是從事腦力勞動，白天繁忙的工作使上班族精疲力盡，晚上回到家吃過飯，就窩在家裏看電視或者是玩電腦，缺少適當的體育鍛煉，誘發高血脂的出現。
另外，糖尿病患者在生活中需要長時間的吃藥，很多患者只顧着埋頭吃藥，忽視了定期的檢查，藥物的毒副作用，容易使脂質代謝發生絮亂，出現繼發性高血脂症。
這些食物幫你抵抗高血脂
大蒜
美國研究人員發現，每天吃半顆蒜頭（整顆更好），可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭裏有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
茄子
茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏着性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高血脂、動脈硬化等病症。
胡蘿蔔
現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些“垃圾”排出體外。從而達到降血脂、淨化血液、增加血管壁彈性、改善微循環的效果。
薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，能有效改善水腫現象。而且薏仁的熱量比較低，其富含的水溶性纖維，可以改善便祕，清除體內堆積毒素。
魚類
魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W-3脂肪酸，據美國科學家的研究證明，服用W-3脂肪酸（EPA和DHA補充劑）的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
