警惕！不良飲食習慣可引起食道癌

不良的飲食習慣可引起食道癌

食道腔最裏面的一層是粘膜上皮層，既薄又軟，直接同食物接觸，因此最容易受到各種食物的刺激，如果過於粗糙、過於熱燙的食物在通過食道接觸粘膜上皮時，會探傷或燙傷食道粘膜上皮，使粘膜上皮發生破損、潰爛、出血等疾病。但粘膜上皮有增生和修復的功能，很快會將破損潰爛、出血的部位修復如初。

如果這種損害經常發生，不斷刺激粘膜上皮，粘膜在反覆的增生、修復中，就會出現一些“變異”了的細胞，這些不正常的細胞多了，勢必會向不好的方向發展，逐漸形成癌細胞。癌細胞的擴散和增殖，就會在食道粘膜的表面出現增生、破潰、出血，並且逐漸突向食道腔或深入食道壁中間，造成人們在吞嚥食物時的困難和阻塞感。

如何預防食道癌？

1.改動不良飲食習慣，不吃溫度過高的食物和飲料，進食時細嚼慢嚥，不吃堅固、粗糙食物。

2.注意口腔衛生，飯後刷牙漱口，活躍醫治齲齒等口腔疾病。

3.戒菸、少喝酒，有關研討發現常常吸菸、很多喝酒與食管癌的發病呈正有關。

4.堅持傑出的精力狀態，中醫以爲食道癌的發作與七情鬱結、脾胃受傷、氣血鬱滯有密切關係，因而，堅持精力開心，遇事長於制怒，對避免疾病和堅持身體安康都是有利的。

5.恰當彌補維生素及微量元素，多食新鮮生果、蔬菜以及牛奶、鮮魚、鮮肉、家禽和蛋類。

6.保留糧食應考究科學方法，定時暴曬，避免黴菌污染，少吃或不吃油炸燻烤食物及酸菜、泡菜等亞硝胺含量高的食物。

7.鄉村應改進水質，注意飲食衛生，避免飲用水污染。

8.活躍醫治反流性食管炎等食管緩慢疾病，定時查看食管、賁門，必要時進行食管拉網或食管鏡查看，前期發現疾病並活躍醫治。

9.有食管癌宗族史的人羣，尤其是40歲以上的中老年人，應定時查看，一旦發現有食管癌前期預兆時，及時到醫院承受醫治。