化療期間癌症病人怎樣增加食慾？化療期間，由於藥物在殺傷腫瘤細胞的同時，難免會使正常的細胞受到一定損害，產生相應的毒副反應，如免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫髮等。此時，病人宜補充高蛋白質食品，如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助於升高白細胞。如出現食慾不振、消化不良，可增加健脾開胃食品，如山楂、白扁豆、蘿蔔、香蕈、陳皮等。
（1）更換食譜，改變烹調方法：一種新的食物可促進食慾，比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、蝦、蟹、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食慾。但無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度，方能順利地消化吸收。
（2）藥膳開胃健脾： 山楂肉丁：山楂100，瘦豬（或牛）肉1000，菜油250，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒乾，即可食用。既可開胃又可抗癌。 黃芪山藥羹：用黃芪30，加水煮半小時，去渣，加入山藥片60，再煮30分鐘，加白糖（便祕者加蜂蜜）即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血，增加食慾，提高胃腸吸收功能的作用。
（3）多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食慾。有些病人認爲應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待。術後初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，應少量多餐。胃腸功能基本恢復後可以吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用。
（4）病友之間交流飲食經驗：病友之間交流飲食經驗不但可以取長補短，還有利於增加食慾，這對癌症患者是十分必要的。
化療期間癌症病人的飲食護理、心態調節對增加病人食慾很關鍵，但是化療時別忘了服用中藥。研究發現，人蔘皁苷Rh2在增效減毒的輔助治療方面，功效非常確切。具體表現在以下方面：
1）當人蔘皁苷Rh2與化療藥物聯合應用時，會呈現協同作用，增強機體對化療藥物的敏感性、增加化療藥物的效果；
2）人蔘皁苷Rh2能夠對抗放、化療對外周血細胞造成的傷害，減輕放化療帶來的毒副作用。人蔘皁苷Rh2可以克服化療藥物帶來的骨髓抑制、過敏、臟器毒性等副反應。能夠有效保護胃粘膜，改善腸胃功能，明顯減輕放化療導致的噁心、嘔吐、食慾減退等不良反應，對防止脫髮、白細胞下降、有明顯的療效。這有助於增強患者對癌症病痛以及各種治療的耐受力，使得治療順利完成；
3）人蔘皁苷Rh2夠增加癌症病人特異性與非特異性免疫功能，提高巨噬細胞的吞噬能力和NK細胞的殺傷活性，增強病人體質，提高抗病能力，減少感染機會，降低腫瘤復發機率；
4）人蔘皁苷Rh2對正常細胞沒有毒性，不會“治一經損一經”。這對增強患者抗病能力，延長患者生存時間、改善病患生活質量，有着積極的意義;
5）人蔘皁苷Rh2可以逆轉腫瘤耐藥性：臨牀化療失敗常與腫瘤細胞對化療藥物產生耐藥性有關。研究發現，人蔘皁苷Rh2可以促進白血病耐藥細胞系 P388/ ADM發生耐藥逆轉 ，從而提高了柔毛黴素和長春鹼的細胞毒作用。因此，人蔘皁苷Rh2可用於對多種抗腫瘤藥物產生耐藥性的癌症的治療。
以上分析了人蔘皁苷Rh2輔助治療功能，這是其最大的優勢。此外，Rh2也有一定的治療癌症功效，雖然人蔘皁苷Rh2直接殺傷癌細胞的作用目前還比不上許多典型的化療藥物，但無毒副作用的特點使得其在癌症治療領域顯示了其自身的優越性。
