蘿蔔幹炒飯做法詳解：
蘿蔔乾炒飯
原料：白砂糖 · 花生 · 花生油 · 蘿蔔 · 蘿蔔乾 · 米飯 · 豬裏脊肉
配料：香菜 · 大蔥 · 大蒜
調料：蜂蜜 · 茶 · 料酒 · 水 · 胡椒粉 · 胡椒 · 醬油
做法詳解：
米飯（蒸） 200克 蘿蔔乾 50克 豬裏脊肉 50克
大蔥 10克 大蒜 5克 料酒 5克 白砂糖 3克 醬油 5克 胡椒粉 2克 花生油 10克 各適量
1. 蘿蔔乾洗淨，切碎；
2. 蒜去皮切末，蔥切丁；
3. 肉切末；
4. 炒鍋置火上，加油燒熱，先炒香蒜末，再放入肉末；
5. 淋料酒，炒至肉色發白時，加入蘿蔔乾炒香，盛出；
6. 蔥入油鍋炒香，再放入米飯炒散，將盛出的蘿蔔乾等配料倒入同炒，並加入所有調料，炒勻即成。
