乾貝萵筍
萵筍有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。
準備材料：萵筍1根、乾貝適量、食鹽適量、蒜適量。
步驟1：乾貝沖洗兩遍，用溫水提前泡發兩小時。
步驟2：泡好的乾貝搓成絲，浸發乾貝的水留用。
步驟3：萵筍去根去皮後，切成絲備用。萵筍絲入開水中焯一下，撈出馬上衝涼水，瀝乾水分備用。
步驟4：起油鍋，爆香蒜末，下乾貝絲爆炒出鮮香味。
步驟5：倒入浸泡乾貝的水，再添加一些熱水，大火煮開，倒入萵筍絲燒開。
步驟6：用一點點鹽調味，即可出鍋。
薑汁菠菜
菠菜能促進人體生長髮育，增強人體抵抗力和抗病能力，姜則有暖胃的功效。
準備材料：嫩菠菜 500 克、生薑 25 克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
步驟1：菠菜從中剖開。
步驟2：將菠菜放入沸水中斷生，撈出瀝乾。
步驟3：將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中。
步驟4：將生薑去皮，切成細末入碗中。
步驟5：加鹽、醬油、醋，味精調成薑汁。
步驟6：將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸薑汁。
西芹腰果蝦仁
這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口，豐富的食材搭配可以爲寶寶提供全面的營養。
準備材料：西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。
步驟1：如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
步驟2：蝦仁洗淨擦乾水分後，用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。
步驟3：芹菜洗淨，切段。
步驟4：鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟後撈出備用。
步驟5：鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙後，將西芹段放入翻炒，然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
