產後媽媽催乳4大食譜推薦
催乳食譜:香菇烏雞湯
材料:烏骨雞1只,香菇100克,料酒、大蔥、鹽、生薑各適量
做法:
1.烏雞處理乾淨,去掉內臟、雞爪;蔥切段,薑切片。
2.鍋中放入冷水,放進烏雞、薑片、蔥段、料酒,大火煮沸。
3.轉小火煮40分鐘,加入香菇繼續燉3-5分鐘。
4.加鹽調味,攪拌均勻即可出鍋。
催乳食譜:鯽魚冬瓜湯
材料:鯽魚根據大小1-2條,冬瓜300克,蔥、姜、鹽各適量
做法:
1.鯽魚殺好洗淨,冬瓜去皮切片,蔥切段,薑切片。
2.鍋中加冷水,將鯽魚下鍋,大火燒開後放入蔥、姜改小火慢燉。
3.湯汁變爲奶白色以後加入冬瓜片,繼續燉5分鐘,加入鹽調味即可出鍋。如果喜歡吃軟爛的冬瓜,可以煮爛再出鍋。
催乳食譜:大棗黃豆燉豬腳
材料:豬腳2只,大棗幹10顆,黃豆100克,鹽、料酒、花生油各適量
做法:
1.豬腳切塊,大棗洗淨,黃豆用清水浸泡半個小時以上。
2.鍋里加入適量清水,加入豬腳,水沒過豬腳爲宜,煮沸去淨血水。
3.重新向鍋中加少許花生油,加熱後放入豬腳,料酒翻炒2分鐘。
4.加水浸過豬腳,放入大棗、黃豆,煮沸後換小火煮30分鐘左右。
5.加入鹽調味,攪拌均勻即可出鍋。
催乳食譜:木瓜燉魚頭
材料:青木瓜1個,魚頭1個,枸杞20粒,姜、料酒、花生油、鹽各適量
做法:
1.木瓜去皮切塊,姜切絲。
2.鍋里加適量油,加熱後放入薑絲爆香,放入魚頭過一下油。
3.將魚頭放進砂鍋,放入枸杞,加入木瓜塊,加滿清水。
4.用大火燒開後加入一點料酒,然後轉小火慢燉1個小時。
5.加入鹽調味即可出鍋。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)