奶糖
奶糖是一種結構比較疏鬆的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔，帶有韌性和彈性，耐咀嚼，口感柔軟細膩。 奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點是具有奶的獨特芳香，又稱爲焦香糖果。奶糖的外形多爲圓柱形，也有長方形和方形。色澤多爲乳白或微黃色。奶糖的平均含水量爲5～8%，還原糖含量在14～25%之間。
奶糖又叫太妃糖（英語：toffee，香港音譯爲拖肥，國語音譯爲太妃），是一種西式糖果，用焦糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖，製作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然後用手或機器攪拌，直到糖塊變得有光澤並能保持固態形狀時爲止，即成。
奶糖的營養價值
奶糖是高熱量的食物，富含碳水化合物，奶糖主要成分水解可提高血糖含量，爲人體迅速補充能量。
奶糖的功效與作用
補充能量、健脾養脾、安神鎮定、開胃消食。
孕婦可以吃奶糖嗎？
少吃。
孕婦吃糖過多，尤其是中晚期攝入糖分過多，容易導致孕婦糖尿病或者胎兒肥大。所以中晚期不要吃太甜的東西，水果也要適量。
產婦可以吃奶糖嗎？
慎吃。
產婦在哺乳期的話，飲食各方面都要比較注意的，奶糖可以吃但不要吃太多，因爲這個時候媽媽身體肥胖，吃糖過多不利於減肥。
