涼拌菠菜粉絲的原料：菠菜300g，粉絲50g，姜1塊，鹽，生抽，醋，蠔油，香油
涼拌菠菜粉絲的做法：
1.粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會，防止粘連。 接着燙一下菠菜。
2.菠菜撈出放涼水過一下。
3.菠菜 粉絲 切小段，姜切末。
4.菠菜和粉絲都放入調料盆。薑末加生抽，醋，鹽，蠔油調成汁。
5.倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒，淋香油。
