豆漿小海鮮鍋的製作材料：主料：豆漿500ml，高湯500ml，洋蔥 1/2個，橄欖油 適量，炸豆腐100g，魷魚100g，鮮大蝦3尾，扇貝100g
輔料：鹽，糖 適量
豆漿小海鮮鍋的特色：豆漿含有高量的植物性蛋白質和卵磷脂等營養成分，此菜不僅熱量低，兼具營養均衡，還能幫助加速代謝，減少浮腫現象。
豆漿小海鮮鍋的做法：
烹飪時間：15分鐘
1. 所有材料分別洗淨、切好備用。魷魚切花刀，洋蔥切絲。
2. 加熱橄欖油，將洋蔥爆香，加入高湯、豆漿，以中火煮沸。放入炸豆腐煮軟，依序放入大蝦、扇貝等
材料煮熟，再加入調味料調味即可。
提示：1. 豆漿如果太濃稠會很容易燒焦，所以要經常攪動一下鍋底，避免粘鍋。2. 火鍋裏的用料，可以根據自己的喜好增減。
