支氣管哮喘俗稱哮喘，是一種嚴重威脅公衆健康的慢性疾病。
本病可發於任何年齡，但以12歲以前開始發病者居多，發病季節以秋冬兩季最多，春季次之，夏季最少。
中醫學認爲，哮和喘，雖同是呼吸急促的疾病，但所不同，哮以呼吸急促，喉間有哮鳴聲爲特徵; 而喘則以呼吸急促、困難，甚至張口擡肩爲特徵。臨牀所見，哮必兼喘，而喘則未必兼哮。
哮證分爲發作期和緩解期，而發作期又有冷哮和熱哮之分，緩解期則有肺、脾、腎虧虛之別。喘證有實喘與虛喘之分，實喘有風寒、肺熱、痰濁之異，而虛喘則有肺、腎虛損之不同。但臨牀上喘證多爲實中有虛，虛中有實，虛實相雜。故中醫的治療原則是， 哮證發作時以祛邪爲主，未發作時則以扶正爲主; 喘證則祛邪與扶正兩相兼顧， 並各有側重。
哮喘與食物相剋及飲食禁忌
哮喘與多鹽食品
哮喘患者應限制食鹽的攝入， 食鹽過多會使哮喘發病率增加，或使病情加重。因爲過多的鈉會增加支氣管的反應性。據有關資料證明， 食鹽的銷售量與當地支氣管哮喘病死亡率成正比。
哮喘與海鮮
哮喘患者不宜吃海鮮。因爲海鮮（ 如魚、蝦、蟹等） 中都含有豐富的蛋白質， 吃後容易產生過敏， 加重哮喘。
哮喘與酒
哮喘病人禁止飲酒。因爲飲酒後酒精進入血液會使心跳加快，肺的呼吸功能降低。支氣管哮喘患者肺的通氣功能本來就較差，飲酒後會使咳嗽、氣喘症狀加重。
哮喘與致敏食物
有些食物食入後能誘發支氣管哮喘發作， 這些食物稱爲致敏食物。因人的體質不同，能夠引起過敏反應的食物也不同，常見的致敏物有魚、白鱔、蝦、蟹、雞蛋、牛奶、花生等。凡是能引起支氣管哮喘患者過敏反應的食品均應忌食， 以免誘發或加重支氣管哮喘。
哮喘患者忌多吃紅棗
因紅棗甘溫， 適量攝入可補脾健胃， 潤肺安神， 但多食則生痰、助熱、難消化，尤其是食積和哮喘患者不能多吃紅棗。
另外， 紅棗一般多爲鮮棗的乾製品， 還可製成蜜棗、醉棗， 既保存了鮮棗的色澤，又增加了風味特色， 但它們在食用上也同樣存在以上禁忌。不過麪點中所用的棗泥， 是去皮、核的， 其中大量的纖維素已被去除了， 但仍含有大量的糖， 齲齒患者仍不可多食，只是易消化了，且營養豐富，應在家庭中予以推廣使用。
哮喘患者飲食保健原則
①哮喘急性發作時，特別是哮喘持續時，應進流質或半流質飲食，儘量鼓勵患者多飲水，以補充失水，並利於痰液排出。
②飲食應少量多餐，細嚼慢嚥，不可過飽，以免引起哮喘發作。
③飲食應清淡，避免過鹹、過甜，忌冷飲、冷食，以防引起咳嗽，加重哮喘。
