據埃菲社5月27日報道，聯合國糧農組織、國際農業發展基金會和世界糧食計劃署發表關於糧食安全狀況的年度報告指出，十年來飢餓人口減少了1.67億，1990年以來減少了2.16億，發展中國家的飢餓人口減少趨勢最爲明顯。
全世界每9個人當中就有1人無法獲得足夠的食物來維持積極和健康的生活。
報告強調，2000年確定的千年發展目標今年到期，將開啓一個新的可持續發展日程。這些目標的第一步就是到2015年之前將飢餓人口的比例降至1990年的一半。
聯合國指出，發展中國家距離實現這一目標還有很小的差距，在將統計誤差率考慮在內的情況下也是有可能實現目標的。
根據統計數據，衡量打擊貧困目標的指標之一營養不良發生率從1990年－1992年的18.6%下降到2014年－2016年的10.9%。
從地區來看，拉美、高加索地區、南亞、東亞和中亞地區、北非和西非地區都實現了削減貧困人口的目標。
加勒比地區、大洋洲、東南亞、東非和南非地區的進展最爲緩慢，中非和西亞地區的飢餓人口不減反增。
目前東南亞的營養不良人口最多，達到2.81億，撒哈拉以南非洲地區23.2%的人口在捱餓。
報告分析的129個發展中國家中有72個實現了目標，9個國家即將實現目標。這些國家大部分政治穩定，經濟增長，執行了關注弱勢羣體的社會保障政策。
報告強調了包容性經濟增長是打擊貧困的關鍵因素，要爲窮人提供新的發展機遇。
另一方面，衝突、政治不穩定和自然災害爲很多國家帶來了危機，加劇了脆弱性，造成飢餓人口增加。
報告強調，雖然在過去的25年裏世界人口增長了19億，但營養不良人口的總數仍然有所下降，主要得益於中國和印度等人口衆多的國家發生的變化，這些國家在上世紀90年代取得了“快速進步”。
延伸閱讀：營養不良的危害
營養不良是一個描述健康狀況的用語，由不適當或不足飲食所造成。通常指的是起因於攝入不足、吸收不良或過度損耗營養素所造成的營養不足，但也可能包含由於暴飲暴食或過度的攝入特定的營養素而造成的營養過剩。如果不能長期攝取由適當數量、種類或質量的營養素所構成的健康飲食，個體將營養不良。長期的營養不良可能導致飢餓死亡。
因爲缺乏充足的營養素以維護健康身體功能，營養不良經常發生在經濟落後的發展中國家。然而不適當的節食、暴飲暴食或缺乏平衡的飲食而造成的營養不良，經常在經濟發達的國家中被觀察到（可由肥胖症增加程度而顯示出來）。
常見的營養不良包括蛋白質能量營養不良（PEM）及微量養分營養不良。蛋白質能量營養不良顯示出身體內能量和蛋白質的可利用量或吸收量不足。微量養分營養不良顯示出一些必需營養素的可利用量不足，例如身體內少量而不可或缺的維生素和微量元素。微量養分缺乏導致各種各樣的疾病和削弱身體的正常功能。缺乏微量養分如維生素A，會降低身體抵抗疾病的能力。缺乏鐵、碘、維生素A的廣泛流行，意指對公共衛生的嚴重挑戰。一長串的痛苦症狀，範圍從阻礙成長，智力和各種認知能力降低、交際能力降低、領導和果斷能力降低、活力和能量降低、肌肉成長和力量的降低，以及更加惡劣的健康等，全部直接地涉及營養缺乏。而且，雖然罕見，營養不良會使皮膚出現黑斑點。
營養不良有哪些症狀
常有兩種典型症狀。一種爲消瘦型，由於熱能嚴重不足引起，小兒矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮膚推動彈性，頭髮乾燥易脫落、體弱乏力、萎靡不振。另一種爲水腫型，由蛋白質嚴重缺乏引起，周身水腫，眼瞼和身體低垂部位水腫，皮膚乾燥萎縮，角化脫屑，或有色素沉着，頭髮脆弱易斷和脫落，指甲脆弱有橫溝，無食慾，肝大、常有腹瀉和水樣便。也有混合型，介於兩者之間。並都可伴有其他營養素缺乏的表現。
1.體格測量
體格測量是評估營養不良最可靠的指標，目前國際上對評價營養不良的測量指標有較大變更，它包括三部分。
（1）體重低下兒童的年齡性別體重與同年齡同性別參照人羣標準相比，低於中位數減2個標準差，但高於或等於中位數減3個標準差，爲中度體重低下，如低於參照人羣的中位數減3個標準差爲重度體重低下，此指標反映兒童過去和（或）現在有慢性和（或）急性營養不良，單憑此指標不能區分屬急性還是慢性營養不良。
（2）生長遲緩兒童的年齡性別身高與同年齡同性別參照人羣標準相比，低於中位數減2個標準差，但高於或等於中位數減3個標準差，爲中度生長遲緩，如低於參照人羣的中位數減3個標準差爲重度生長遲緩，此指標主要反映過去或長期慢性營養不良。
（3）消瘦兒童的身高和體重與同年齡、同性別參照人羣標準相比，低於中位減2個標準差，但高於或等於中位數減3個標準差，爲中度消瘦，如低於參照人羣的中位數減3個標準差爲重度消瘦，此指標反映兒童近期急性營養不良。
2.營養不良診斷標準
（1）病史有較長期的膳食攝入不足，餵養不當，消化系統疾病，慢性消耗性疾病或低出生體重史。
（2）分型表現能量營養不良者以消瘦爲特徵，蛋白質營養不良者以水腫爲特徵，既有體重明顯下降又有水腫者爲混合型。
（3）臨牀分爲三度Ⅰ度體重減低15%～25%，腹部皮褶厚度爲0.8cm～0.4cm；Ⅱ度體重減低25%～40%，腹部皮褶厚度《0.4cm；Ⅲ度體重減低》40%，腹部皮褶消失。
（4）合併症常合併貧血、維生素A、B族和C缺乏及鋅缺乏；重者生長髮育停滯，全身各臟器和免疫功能紊亂。
