常食豆腐有三大危害 吃豆腐有哪些禁忌

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

常吃豆腐有哪些危害

一、增加腎臟負擔。在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟負擔。

二、引起消化不良。豆腐中含有極爲豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

三、促使痛風發作。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發作。

吃豆腐有什麼禁忌

一、芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。

二、菠菜：不宜與豆腐同吃。

三、茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。

四、蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

五、蘿蔔：嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。

六、南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素B1缺乏症)。

七、韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。

八、竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右;不可與糖、羊肝同吃。

九、甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同吃。

十、芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。