自制果茶 “泡”出健康
近期，關於茶飲料的話題引人關注，市面上茶飲料的品種豐富多樣，有綠茶、紅茶、茉莉花茶、烏龍茶、檸檬茶以及各種果茶等。但查看配料表發現，各品牌茶飲料成分有着明顯的不同。大多數茶飲料配料表更多是白砂糖、食用香精與檸檬酸鈉、檸檬酸、安賽蜜等食品添加劑。
目前市場茶飲料配料表標註差異的主要源於茶飲料兩類不同的加工工藝。第一類是使用茶粉或濃縮液加入香精色素進行簡單的勾兌，營養價值較少。另一類是茶葉自然抽出工藝，通過茶葉浸泡儘可能多地提取出茶葉中的茶多酚、兒茶素、維生素等有益健康的營養素，營養素相對豐富的。但是茶葉自然抽出工藝製出的茶飲料價格相對較高，這種茶飲料市面不多。多數還是茶粉香精勾兌的。
通過上述調查，不難看出，喝茶飲料不如直接喝茶健康，而果茶更多是香精勾兌的。這裏將介紹幾種好喝茶飲的泡製方法，在家泡果茶健康愜意，而且還很省錢。
祛火柚子茶最好
冬季是柚子上市的季節，用柚子做果茶有明顯的祛火功效。
材料：柚子連皮大約2斤半
做法：
柚子洗淨，用鹽反覆揉搓表面，以去掉柚子皮上的一層蠟。然後把皮削下來，不要太厚;柚子皮切絲，在鹽水中浸泡10分鐘，去除苦味，取出柚子肉;泡鹽水的柚子皮撈出，用清水衝淨，和柚子肉、冰糖一起入鍋中，加入適量水(放900毫升左右，別太多)，煮開後轉小火，經常攪拌;煮至柚子皮透明，水分幾乎沒有了就可以關火了(煮大約1個小時);
煮好後晾至微溫，然後裝瓶，倒入蜂蜜，略攪勻，密封(最終成品大約是900克)，一週後就可以食用了，有了蜂蜜的浸潤，味道會越來越甜。北方現在放室內就可以，溫度高的話就要放冰箱保存。
排毒宜喝檸檬茶
蜂蜜檸檬茶長期飲用，祛斑美白的效果非常明顯，而且還能排出身體多餘的毒素。
材料：檸檬一個，蜂蜜500毫升。
做法：
檸檬洗乾淨，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗乾淨，並切去檸檬兩頭。
檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入乾淨的玻璃瓶或者是密封瓶中。
擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5～7天即可衝調。(早上或者是下午3~4點皮膚缺水時飲用效果最好)
降壓首選山楂茶
吃降壓藥太多有副作用，爲大家介紹兩道適宜高血壓患者的降壓茶飲。
山楂茶：
山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶，對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。飲用方法爲，每天數次用鮮嫩山楂果1～2枚泡茶飲用。
