美國研究發現常吃魚油大腦更年輕

魚油因保護心臟而受青睞，據美國“健康日”網站1月22日報道，常吃魚油還具有防大腦衰老的作用。

魚油富含歐米伽-3脂肪酸。美國南達科他州大學斯坦福醫學院內科學助理教授詹姆斯·布達拉帶領的團隊檢測了超過1000名老年婦女紅細胞中的歐米伽-3脂肪酸水平，8年後對平均年齡爲78歲的受試者進行磁共振掃描，測量大腦容積。

研究者發現，歐米伽-3脂肪酸水平高兩倍的實驗參與者，大腦容積高出0.7%，效果相當於延緩了1~2年由於衰老引起的腦細胞丟失。此外，高歐米伽-3脂肪酸水平與引起記憶減退的阿爾茨海默氏病最先損傷的區域——海馬的容積更大有關，但具體作用有待進一步研究。

美國南加州大學阿爾茨海默氏病伊斯頓研究中心副主任格雷戈裏·科爾博士讚揚了此項研究，並建議老人可適當服用魚油護腦。