冬天來了，天氣涼了，煮一鍋暖暖的番薯粥，養身又保暖。滿廚房都飄滿紅薯的清香，小小的幸福，暖到心底。
番薯粥適用於便血、便祕、產後缺乳、夜盲症等疾病的治療或預防，另外還適用於維生素A缺乏症，夜盲症，大便帶血、便祕、溼熱黃疸。此方選自《粥譜》。 新鮮紅薯半斤，粳米2～3兩，白糖適量。 健脾養胃，益氣通乳。
番薯粥的做法
1.洗米的時候放點鹽，粥會特別白嫩，但不要多，發現多了可多洗一遍，以免影響地瓜風味。
2.地瓜洗淨，削皮，切塊
3.電飯鍋加清水，插電
4.米和番薯共入鍋中
5.蓋上鍋蓋
6.煮至這個狀態，米爛成粥，可以出鍋了
