常言道冬季是一個感傷的季節，特別是天氣漸涼，由於寒涼的刺激，如果日常防護不當很容易引起腸胃方面的疾病，因而冬季保健應以健脾養胃爲主。
《本草綱目》中說粥“又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食妙訣也”說的就是粥於腸胃之裨益。事實上我喝喝粥已有3000多年的歷史了，因此總結出了許多最具養生保健功效的粥品，今天就爲大家推薦幾款秋季喝最有利脾胃健康的粥品吧。
一、南瓜粥
材料：南瓜250克、粳米150克、百合35克、冰糖適量。
做法：首先將粳米浸洗5分鐘，把南瓜切成塊狀，記住不需要切皮。然後先將洗乾淨的粳米倒入滾開的水中用大火煮至開，倒入南瓜，百合攪拌均勻蓋好鍋蓋用小火煮20分鐘左右，打開鍋蓋，邊攪拌邊換大火在煮5分鐘，依據個人口味加入冰糖等調味品即可。
二、黑芝麻粥
材料：粳米100克、黑芝麻25克、蜂蜜適量。
做法：首先將黑芝麻曬乾，並炒熟研成粉末狀。每次熬粥時加入25克同煮直至粥稠即可，待冷切之後加入適量蜂蜜就可食用。
此粥具有潤腸通便、壯筋骨等功效。
三、南瓜山藥牛肉粥
材料：南瓜100克、大米150克、牛肉100克、山藥50克、蔥姜各1小塊、料酒適量。
做法：首先把牛肉剁成細末，用薑絲、澱粉、料酒等材料稍微醃製幾分鐘，接着把大米洗乾淨，將用清水浸泡15分鐘，並在鍋中加入足量有清水燒開，待清水燒開之後，先加入大米用大火煮開，在這其間一定要注意攪拌均勻，預防粘鍋，加入切好的山藥、南瓜、醃製好的牛肉在煮8分鐘左右，加入食用鹽，香蔥等調味品即可。
此粥具有健脾養胃，特別適用於脾胃虛弱的人經常食用。且老少皆宜。
四、白木耳粥
材料：白木耳15克、粳米250克
做法：首先把白木耳洗乾淨浸泡直至泡開，撕碎同粳米一起熬成粥即可食用。食用白木耳粥一來可養胃調理腸胃，二來也具有一定的生津、潤肺之功效。
五、菊花粥
材料：粳米100克、菊花30克。
做法：首先把菊花洗乾淨，然後加至適量水煎煮成湯，接着去掉菊花渣，直接用菊花湯同粳米一起熬粥喝即可。此粥最適合長期面對電腦的女白領食用，具有很好的防治風熱型感冒、心血管疾病等作用。
六、鮮蝦魚片粥
材料：大米100克、魚片100克、大蝦8只、蔥花、薑絲、料酒、澱粉等調味品適量。
做法：首先把蝦子洗乾淨，用澱粉、料酒等材料醃製魚片備用。在鍋中注入足量的水並燒開，倒入洗乾淨的大米，色拉油，用大火煮直至沸騰，加入醃製好的魚片、大蝦用小火慢煮45分鐘，最後加入食用鹽、薑絲等調 味品在煮5鍾，撒入蔥花即可。
此粥最適合脾胃虛弱的人經常食用。且具有很好的抗衰老之功效。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
