本站訊 據江蘇省食品藥品監督管理局網站消息，3月上旬以來，泰興市食品藥品監管局會同市教育局對全市中小學校、幼兒園食堂進行拉網式專項檢查，主要開展“三查一實施”。
一是檢查食堂食品安全現狀。重點檢查餐飲服務許可證及按期換證情況，是否嚴格執行從業人員健康管理要求、落實食品安全管理制度、配備食品安全管理人員、建立校長爲第一責任人的食品安全責任網絡、規範留樣等。
二是檢查食品、原料及食品添加劑的索證索票和進貨驗收記錄。對照進貨驗收登記臺賬查閱供貨商的相關證照和檢測報告，嚴查食品添加劑“五專”管理的落實情況，杜絕非法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行爲。
三是檢查現場衛生狀況和設備設施的運行情況。檢查加工場所環境是否整潔，食品原料存放是否分類分架、隔牆離地，是否定期清理變質或超過保質期的食品，是否定期清理、消毒和維護設備設施。
四是同步實施食品安全監督量化分級管理。對照評定標準按得分當場定級，並在網上公示檢查情況。
