肥胖不僅僅出現在青少年人羣當中，老年人肥胖者所佔得比例也是相當大的!肥胖的危害是相當之大，那麼老年人如何減肥呢?就吃去脂食物，這針對於不愛運動的老年人不失爲一個好的減肥方法。
老年人如何減肥呢?就要遵循“低油、低糖、低鹽、高纖維”的健康飲食原則，營養學家們建議，還應多吃些利水去溼、去油膩的祛脂食物，這樣才能徹底避免肥胖。
竹蓀銀耳湯
【材料】：竹蓀1克，銀耳10克，雞蛋、精鹽、味精適量。
【做法】：先將竹蓀加工洗淨，銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放火煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用文火燒10分鐘，加鹽和味精即可。
山楂蘿蔔湯
【材料】：山楂兩錢、麥芽三錢、槐花兩錢、枸杞兩錢、蘿蔔一條。
【做法】：把蘿蔔削皮切成小塊，用1500克水以大火煮沸後先放蘿蔔，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔煮熟，最後加入用紗布包着的其他藥材，再煮十五分鐘，取湯飲用。
老年人如何減肥就要注意：這些湯連吃兩餐，有助於清膩及清腸胃，不過對於體質屬寒的人們不太合適，可加入薑片同煲，解決寒涼問題。
