在春季養生方面，根據季節的特點，重點是要養肝，保護好陽氣的升發，但同時，也是需要養養脾胃，這是爲何呢?春季是多雨季節，體內容易有溼邪，而脾胃是轉化溼邪的地方，如果脾胃功能不好，那麼就會導致溼邪在體內積累太多，從而對健康產生不利。
如何養脾胃呢?
古人云：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”說明春季飲食方面，要少吃酸性的食物，多吃一些偏甜的食物，例如山藥、百合、蓮藕等等，其中以粥類最爲養脾胃。下面就來介紹一下哪些粥可以養脾胃。
1、南瓜小米粥
準備適量的小米、南瓜和胡蘿蔔。把胡蘿蔔和南瓜去皮後洗乾淨，然後都切成小塊。小米洗乾淨之後，放進鍋里加水後燒開，加入切成小塊的胡蘿蔔和南瓜，一起熬煮成粥，熟了之後就可以飲用。
2、薏米山藥粥
準備適量的薏米和山藥，差不多100克的大米。把薏米、山藥和大米洗乾淨後，大米放入鍋中加入清水，大火燒開之後，加入薏米和山藥，等到煮沸之後，轉成小火，煮到粥熟了之後就可以食用。
3、陳皮神曲粥
準備10克陳皮，15克的神曲，100克粳米。把陳皮和神曲磨成粉末，加入水浸泡差不多10分鐘，然後煎煮後取汁。用這些汁水把粳米煮成粥，就可以了。
4、山藥紅棗枸杞粥
準備一根山藥，10克左右的枸杞，10個紅棗。大米30克，糯米和小米各20克，蓮子50克。先把山藥去皮後洗乾淨，切成段。把枸杞、蓮子、大米、糯米、小米、紅棗都洗好備好。先把大米、小米和糯米放入鍋裏，加入水，然後把枸杞、紅棗和蓮子、山藥也一起放進去，然後煮成粥就可以了，可以根據自己的口味看是否要加白糖食用。
5、黃芪金橘粥
準備30克黃芪，2個金橘餅，9克雞內金粉末，50克赤小豆，30克薏米，30克糯米。把薏米、赤小豆、糯米洗乾淨後，加入水浸泡兩個小時。先把黃芪洗乾淨之後放進鍋裏，然後加入水，煎煮二十分鐘後取汁去渣。把浸泡好的赤小豆、薏米、糯米和黃芪汁一起煮半小時後，最後加入雞內金和金橘餅，煮成粥後就可以。
春季調養脾胃的重點，是要先讓肝臟能夠順暢，在飲食上要保持均衡，少吃重口味的食物，多吃水果和新鮮蔬菜。另外，春季溼邪重，可以適當的食用一些能夠祛溼健脾的食物。
