胎盤是母體與胎兒間進行物質交換的器官，是胚胎與母體組織的結合體，是寶寶的生命之源。它附屬在子宮上，獲取營養和氧氣，再供給體內的寶寶。如果它發生異常或老化，直接影響寶寶的生長髮育，甚至危及寶寶的生命。
胎盤呈圓盤狀，嵌在子宮壁中，分娩時由於子宮肌層收縮使胎盤剝離而擠出子宮。胎盤中央厚而邊緣薄。向着羊膜腔的一面光滑，稱爲子面；臍帶位於其中央。臍帶中有血管，由其分支連接各絨毛子葉。另一面粗糙，稱爲母面，也就是剝離的蛻膜組織撕裂斷面。
胎盤的主體部分是樹枝狀的絨毛胎盤。絨毛的表層是滋養層上皮，中層爲結締組織和血管。
現在，在許多人的心目中，離開了母體的胎盤是一種既神奇又難得的物品。有人說它是高級滋補品，能治百病；也有人認爲胎盤不衛生而且來自母體，絕對不能吃。那麼胎盤能吃嗎？我們先來分析一下胎盤的營養價值和構成。
胎盤的構造：
從構造來講，胎盤是胚胎和母體組織的結合體。它由羊膜、葉狀絨毛膜和底蛻膜構成。
1、羊膜
構成胎盤的胎兒部分，是胎盤的最內層。它的厚度只有0.02--0.5毫米，它又由上皮細胞層、緻密層、基底膜、纖維母細胞和海綿層共5層更細更薄的膜組成。
2、葉狀絨毛膜
構成胎盤的胎兒部分，是胎盤的主要部分，胎盤的主要結構是絨毛。它經歷3個發展階段而成，即一級絨毛，二級絨毛，三級絨毛。大約在受精後3周，當絨毛內的血管形成時，建立起胎兒的胎盤循環系統。胎兒正是靠着胎盤的血液循環從媽媽流經胎盤的血中獲取生長所需的營養物質的。
3、底蛻膜
構成胎兒的母體部分。它的底部有一層很薄的板，稱蛻膜板。媽媽的子宮螺旋動脈就是從這裏進入母體葉，以每分鐘500--600毫升的流速進入絨毛間隙。而胎兒血液則經動脈直達絨毛的毛細血管與經絨毛間隙的母血進行物質交換。
胎盤的營養價值：
胎盤主要成分是蛋白質、激素和各種酶，具有溫腎、益精、補氣、養血等功效。但胎盤中含有的多種激素和一些活性物質，只對孕婦本身具有促進乳腺、子宮、卵巢發育，以及增強機體抵抗力及抗過敏作用。
另外胎盤能夠益氣養血，補腎益精。對虛喘勞嗽、氣虛無力、血虛面黃、不孕少乳等症狀都有療效。
所以胎盤是可以吃的，而且是常用中藥，將健康產婦的胎盤，除去羊膜臍帶等，洗淨烘乾，研磨成粉，製成中藥，藥名爲紫河車。
據專家介紹，胎盤是一味中藥，學名叫“紫河車”，在傳統醫學中還被稱爲“人胞或胞衣”，《本草拾遺》記載主氣血羸瘦，婦人勞損，面黷皮黑，腹內諸病漸瘦悴者。
現代醫學研究認爲，胎盤含蛋白質、糖、鈣、維生素、免疫因子、促腎上腺皮質激素等，能促進乳腺、子宮、陰道、睾丸的發育，對甲狀腺也有促進作用。
臨牀上，胎盤用於治療子宮發育不全、子宮萎縮、子宮肌炎、子宮出血等婦科疾病。對肺結核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效，研末口服可預防麻疹或減輕症狀。對於腎氣不足，精血虛虧，陽痿遺精，腰痠耳鳴，肺腎兩虛，喘息短氣等疾病也有非常顯著的療效。
胎盤對於一些體質虛弱的病人、老年人具有滋補的功效。女性爲了美容而服用胎盤、胎盤製劑，也有些道理。男性的一些壯陽補腎藥品中，很多也含有胎盤成分。
但是，人體內部講究陰陽協調，健康人如果不適量服用，不僅不能起到滋補效果，反而會使得體內陰陽失調，干擾正常的內分泌，對健康造成危害。
據瞭解，胎盤有很多種吃法，這裏小編總結了一些民間流傳的吃胎盤的方法，僅供參考。
1、燉胎盤
據說這樣燉湯的營養價值很高，不過這對食客的心理素質是個挑戰。將胎盤洗淨、切塊，加紅棗、冰糖、蓮米等燉湯煮熟服食，也可以加入肉類、雞鴨等一起燉。
2、做成肉餡
最普遍的吃法，是將胎盤和豬肉一起絞做成肉餡、餃子餡等，這種吃法主要是針對那些膽小的人設計的。
3、研磨成粉，製成膠囊
洗淨胎盤，烘乾後研成粉末，裝入膠囊中吞服。
吃胎盤的注意事項：
1、挑選健康胎盤：胎盤在食用前必須經過醫院的檢查、清洗、消毒，確定爲健康胎盤後才能食用，建議您謹慎食用。
2、胎盤的正確藥用方法：洗淨胎盤，烘乾後研成粉末，裝入膠囊中吞服。千萬不能燉服，更不能當作肉煮着吃，因胎盤的活性成份爲免疫球蛋白、酶類和干擾素等，煮沸後其活性徹底喪失，就沒有任何醫療保健作用了。
女性吃胎盤有好處嗎？醫學證明胎盤對產後的女性具有一定的補養作用。
胎盤有比較好的進補的作用，特別是適合於產後的產婦。胎盤可以增強體質，促進身體康復，促進乳汁分泌。
胎盤中含有多種激素和一些活性物質，比如球蛋白、白蛋白、絨毛膜促性腺激素、胎盤催乳素、孕激素等，而以雌激素爲多。這些激素對孕婦具有促進乳液分泌和子宮、卵巢發育的作用，可增強機體的抵抗力及抗過敏性。
食用方法：可以清洗乾淨以後，低溫烘乾，研磨裝入膠囊服用。
胎盤具有補氣養血益精的作用，但是吃胎盤是否可以治療不孕，醫學上尚無定論。
如果女性患有不孕症，建議及時到正規專業的醫院進行相關的檢查，查明原因進行治療後再行試孕。
胎盤能促進乳腺、子宮、陰道、卵巢、睾丸的發育，吃胎盤對女性的卵巢有一定的保養作用，但是具體的療效醫學上並沒有做出考證，所以女性還是謹慎食用。在生活中也可以通過其他食補方法進行保養卵巢。
吃什麼保養卵巢：
1、多吃植物油脂：植物油脂富含大量的天然維生素E、氨基酸和礦物質。
2、多吃纖維食物：纖維食物可以幫助體內清除過量的雌激素，降低因雌激素過量引起腫瘤的風險，促進胃蠕動，減少便祕現象。如：蔬菜、豆類、大麥、蕎麥等。
3、多吃棗：紅棗富含大量的蛋白質、脂肪和維生素，紅棗有補氣養血之功效。
4、適量喝一些牛奶：牛奶不僅含有大量的鈣質，還含有鉀和維生素B2，有緩解情緒抑鬱、合成膠原蛋白之功效。
5、適量飲用葡萄酒：葡萄酒裏含有白藜蘆醇，有效補充雌激素，並可以有效預防腫瘤的發生。（葡萄籽、皮裏富含大量白藜蘆醇）
