黑米紅豆粥作爲一種氣血雙補的美味食品，由於其具有滋陰暖肝的功效，因此，很多人都對黑米紅豆粥的養生保養作用產生了濃厚的興趣，而且，在日常生活中黑米紅豆粥由於做法十分簡單，因此在居家生活中黑米紅豆粥是一種備受烹飪者喜愛的食物，那麼，黑米紅豆粥的做法及功效有哪些？
黑米蕙米紅豆粥這種東西含有很多的蛋白質和微量元素，這對於我們補充身體所需的營養物質是有幫助的，所以我們建議大家在生活中應該要對於黑米蕙米紅豆粥這種東西的營養價值有一定的認識。
溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是對治溼邪最好的藥。醫生在臨牀上給病人開完方子後，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於實在不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作爲晚餐的主食。因爲體內有溼是現代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進去！”爲什麼？因爲大米長在水裏，含有溼氣，溼性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去溼的，本身不含溼，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的溼給除掉。一旦加進去大米，就等於加進去了溼氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對於養生來說並非好事，就因爲那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
通過上文的瞭解，我們能夠得知紅豆黑米薏米粥的營養價值和功效。我們在生活中食用黑米蕙米紅豆粥對於治療一些頑固性疾病以及溼氣是有幫助的，希望你們可以好好的利用一下黑米蕙米紅豆粥的營養價值。 沒事的時候都可以做一些嚐嚐的。
