生活水平逐漸提高的今天，人們對於養生保健的要求越來越高，希望找到一種純天然無刺激的養生保健方法是大家的心願，薏仁米黑米粥就是這樣一種，很天然的養生保健食品，通過中醫理論大家可以看到，薏仁和黑米都是傳統的保健食品，將兩種食品有機的結合到一起，就可以發揮它更好的保健美容作用。
黑米維生素及纖維素含量豐富的食品，多種氨基酸和礦物質有滋陰補腎、明目聰耳的功效，適用於治療肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。 薏仁是常用的中藥．又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。
薏仁米黑米粥特點是清香濡潤。有健脾利溼、益氣補腎的功效。製作過程：在吧將薏米、黑米分別洗淨備用，紅棗用溫水浸泡30分鐘後洗淨去核，蓮子去皮、仁洗淨。鍋中和入適量清水，煮開，放進黑米，煮幾分鐘後，關火，倒入器中浸泡3小時以上。薏米也可如法制備。鍋中加入適量水，放入紅棗與蓮子，用大火煮開，加上泡好的薏米和黑米，文火煮半小時，熟後加入食鹽、味精、攪拌均勻，可出鍋食用。
這種養生食品我看你作業寫了多適合於脾虛腎虧，氣血不調的人羣長期食用，如果平時小腹容易脹痛的則不適宜食用，另外長期食用這種養生食品還能夠有非常好的抗癌作用，並且作爲一種美容養顏的上好食品在民間流行着。
