薏米和黑豆都是大家經常食用的谷糧，基本上都是把它們做成粥來飲用。那麼薏米和黑豆又有什麼營養在裏面呢？其實，薏米和黑豆除了含有蛋白質、粗纖維以外，還可以補氣補血，氣虛和貧血的人羣可以長時間食用會有意想不到的收穫。中醫裏面提到，常吃粥暖胃保健康，從這裏就可以看出，經常食用五穀雜糧粥是養胃的，下面就爲大家介紹薏米黑豆粥的具體做法。
一、材料：
主料：薏米30克 黑豆30克
輔料：薄荷6克
調料：冰糖15克
二、具體做法：
1. 將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用
2. 將黑豆用開水浸泡後，用水煮至半熟
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛
4. 然後調入薄荷水及少許冰糖即成.
三、小貼士：
1、黑豆和薏米都需要提前浸泡，以便快速煮爛。
2、本品有清熱解毒、利咽之功效，適用於肺炎高熱或熱退後咳嗽胸痛、痰黃口乾者.
看了上面的做法，大家是不是覺得很簡單。家裏有小孩和老人的朋友不妨經常在家裏做粥來給家人補充營養。由於粥比較軟，容易咀嚼，適合老人和小孩。還有這款粥有一個療效就是可以減肥，所以想要減肥的女性可以在家做一做，也可以在裏面加上紅豆，減肥效果更佳。
