很多人都很喜歡吃菠蘿炒飯，炒飯和菠蘿一起炒，產生了神奇的味道，酸酸甜甜加上海鮮的鮮味，讓人一下子就打開了味蕾。菠蘿炒飯很好吃，那菠蘿炒飯的做法你知道嗎?小編就教你怎麼做最正宗的菠蘿炒飯，讓你在家也能品嚐美味。
菠蘿炒飯的材料
做菠蘿炒飯首先要備料，菠蘿炒飯食材市場上都能簡單獲得，菠蘿炒飯的材料要準備哪些那?主要有這些材料：熟米飯，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，青紅菜椒各半個，青豆，玉米，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，熟腰果仁少許，耗油，油，鹽，雞精。
材料
菠蘿炒飯的做法：
1.首先將新鮮菠蘿切半，將其果肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水備用，菠蘿殼保留一用來裝做好的炒飯。青紅椒、切1CM大小的丁。
2.準備幾個雞蛋，打散備用，鍋中熱油，待六成熱時，加入蛋液，抄成雞蛋碎，盛出備用。新鮮的蝦仁過油，放2茶匙的海鮮醬，炒至半生盛出。
3.鍋內留底油，待熱後依次放入洋蔥、青紅椒、青豆玉米翻炒片刻，炒香後放入3大匙泰式黃咖喱，加入香米飯，然後一起炒勻。
4.往鍋中加入雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁，放入鹽、蠔油、雞精調味，嘗一下鹹淡，合適關火。
5.將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中，撒上熟腰果仁即可。
如果想要讓菠蘿的味道就更加濃郁，可以將菠蘿殼用烤箱烤4分鐘，然後把炒好的飯盛到菠蘿殼裏就好了，這樣味道更香色澤也更誘人。
菠蘿炒飯的做法GET到了嗎?其實並不難對吧，在家也能輕易自己做。做個酸酸甜甜的菠蘿炒飯吧，讓它帶給你濃郁的東南亞風情。
