一說到冰糖葫蘆就有滿滿的回憶感，小時候只要看到大街上有賣的，一定會上去買一串。外面的糖葫蘆是晶瑩透亮的，裏面的山楂吃起來很酸。那麼怎樣製作冰糖葫蘆，今天就給大家說一下冰糖葫蘆的做法及配方，酸酸甜甜的特別好吃，滿滿的回憶。
冰糖葫蘆
準備食材：山楂300克，冰糖200克，開水300克。
製作方法：把山楂用清水清洗乾淨，把山楂的根部去除掉，接下來把山楂用竹籤穿起來，每一串大約5-6個左右，那樣子吃起來會比較方便。接下來我們準備兩個容器，一個容器中加入適量的開水，一個容器中加入適量的冰糖，開水和冰糖的比例是1:1。
冰糖葫蘆的做法及配方
把準備好的開水和冰糖倒入在鍋中，用中火加熱，大約5~7分鐘左右，輕輕晃一下鍋，看是否完全熬成糖漿。把串好的山楂，在糖漿裏面迅速的轉一下，然後快速的拿出來放在案板上面。
怎樣製作冰糖葫蘆
喜歡吃甜一點的，可以多沾一點糖漿。這樣一道好吃的冰糖葫蘆就做好了，如果你喜歡吃冰的還可以放入冰箱中冷藏一下，那樣子吃起來會更加的酸甜可口。對於怎樣製作冰糖葫蘆，你學會了嗎?
