四季豆香爆中卷的做法
1.準備食材：長豆角150克、胡蘿蔔20克、魷魚2個、薑絲5克、蒜蓉少許、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、油2茶匙
2.步驟1：長豆角撕去側莖和蒂頭，洗乾淨後，掰成5釐米長的小段。
3.步驟2：胡蘿蔔削皮洗乾淨，切成薄片。
4.步驟3：魷魚取魚身，洗乾淨後，切花刀，再切成片。
5.步驟4：熱油鍋，爆香薑絲、蒜蓉，放入胡蘿蔔、長豆角翻炒一下。
6.步驟5：然後放入魷魚翻炒。
7.步驟6：食材斷生後，調入少許鹽即可。
豆角富含維生素B羣、膳食纖維，其中維生素B6參與維持細胞的多種蛋白質和氨基酸的代謝功能，有助於促進人生長髮育。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
