孕期食譜 雞絲芹菜沙拉
原料：芹菜200克、雞胸肉適量、沙拉醬適量、食鹽適量。
做法：
步驟1：備好芹菜及熟雞胸肉。
步驟2：鍋內燒水，煮至水開，將芹菜去葉切段清洗後，入鍋內微焯一分鐘，加入適量細鹽。將焯好的芹菜出鍋，用冷開水微泡。
步驟3：將熟雞肉撕成絲。
步驟4：將焯泡好的芹菜跟雞絲擺盤在一起，加入適量沙拉汁即可。
營養價值：
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
