產後月子食譜 豆腐燴雞胗
原料：雞胗、豆腐各150克，姜30克，蔥花、鹽、香油、橄欖油適量。
做法：
1、所有食材洗淨，瀝乾；雞胗、薑切片；豆腐切塊後燙，瀝乾成盤。
2、熱油鍋加入橄欖油，加入雞胗及薑絲炒香。
3、再放入豆腐塊、鹽及適量的水，略燒，淋上香油、蔥花即可。
營養價值：
雞胗富含蛋白質，可增強抵抗力，更具有造血功能；豆腐含人體無法自行合成的必需氨基酸，具滋陰養顏之功效。
