在我們這一羣所謂的白領當中，幾乎一半以上的人都患有胃病，而且患胃病已經呈現出了低齡化的趨勢。我們這一批人主要是因爲工作壓力大，社會交際多，而且現在沒事特別多，造成了暴飲暴食或飲食不規律，所以胃酸胃痛已經是家常便飯了。
中醫認爲胃酸過多時可以適當的吃些鹼性食物，避免食用酸性及刺激胃酸分泌的食物。具體的胃酸飲食原則如下：
1）胃酸過多宜食含鹼成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
2）宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3）胃酸過多應以麪食爲主，麪食能稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜
4）定時進餐，零食可刺激胃酸增加;不易過飽，以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。
知道了胃酸過多吃什麼好，同時治療胃酸過多還可以服用藥物，一般是複用鹼性藥物，如小蘇打等，但中和的效用只能暫時相安，不久胃酸又要分泌過多，若用鹼性藥反覆中和，更能引起胃酸大量分泌，無異火上加油。另外，也有人加入甘草汁飲用，而近來發現，服用甘草汁過多，會有血壓升高與尿量增加的副作用，所以還是不用較佳。
那麼胃酸過多的人應該如何忌口呢？
一忌：冰凍和過熱飲食。飲食溫度適中，飲茶、湯不宜過熱。
二忌：吃多量味精、酸辣及過鹹的食物。飲食中以清淡爲主，味重會刺激胃酸分泌，少量的生薑和胡椒，可暖胃和增強胃粘膜的保護作用。
三忌：吃太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物爲主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。
四忌：飲食沒有節制。宜少吃多餐，避免飢餓疼痛，若疼痛時，可吃一兩塊蘇打餅乾。
五忌：飲酒和咖啡。特別是酒，對胃刺激過大，會使潰瘍惡化。
99營養師溫馨提醒胃酸過多的人飲食不當就容易傷害了胃粘膜造成胃潰瘍，所以飲食要注意上面這些禁忌哦。
