衆所周知，打亂生物鐘會讓人感覺疲乏、精神不振，事實上，還有更爲隱匿的疾患——身體新陳代謝的紊亂。有研究稱晚上吃高熱量食物比早上吃對身體危害更大，在晚上身體會將食物轉化爲脂肪，而白天進食則會轉化爲身體所需的能量，這就解釋了爲什麼夜班工作者更容易患有肥胖症，從而大大增加了糖尿病的風險。
美國範德堡大學時間生物學家卡爾約翰遜曾研究發現，即使是攝入相同量的卡路里或者飲食，白天吃跟晚上吃始終存在着截然不同的身體反應，對此，研究人員認爲生物鐘在其中起着非常重要的作用。
約翰遜測試了小鼠的身體在24小時的循環裏是如何消化食物的，當研究人員打亂小鼠的生物鐘，發現小鼠逐漸出現胰島素抵抗的特徵。
這項研究可以說明，長期的夜班打亂了人體的生物鐘，而在晚上進食則更是雪上加霜，使得身體更容易產生高血糖反應，從而引發糖尿病。在動物身上胰島素敏感性存在一定的生理節奏，這暗示着潛在的這種節律也可能存在於人類身上。
