“實驗證明，茶葉裏面的茶多酚是可以抗癌的，但目前尚不知人們喝茶能吸收多少這種成分。”南京市中醫院副主任醫師金黑鷹是南京遺傳性家族腸癌的研究者之一，目前正在籌備一個7000份腸癌標本庫，“一方面想辦法從基因治療，另外一方面就是尋求中藥能否抗癌，而茶葉最新的研究是令人興奮的”。
老鼠身上的腫瘤小了
在動物實驗室內，金黑鷹將人類的結腸癌基因移植到老鼠身上，很快，這些老鼠變得“奄奄一息”，成了結腸癌“患者”。專家告訴記者，茶葉裏有個茶多酚的主要成分，據說抗癌作用也主要集中在這個成分上，他將這種成分每天都注射到小老鼠體內，兩個星期後，腫瘤的生長速度減緩，而且有明顯縮小的趨勢。
金黑鷹副主任醫師告訴記者，他推測可能是茶多酚恢復正常細胞的秩序，破壞了腫瘤細胞的某一個點，讓腫瘤細胞凋亡加速。當然，這一切還需要實驗來證明。他告訴記者，國內還有專家研究認爲，用綠茶或紅茶處理動物可使實驗動物的食道癌、胃癌或皮膚癌減少70%。從這一系列的研究可以看出，茶葉裏的成分確實起到抗癌的作用。
對1釐米以下腫瘤有效
金黑鷹告訴記者，通過這個實驗還發現，茶葉不是多大的腫瘤都能消滅的，據他觀察，病鼠腫瘤如果長寬約1釐米以下，那麼茶葉對其有減小作用，如果腫瘤太大了，那麼茶葉也無濟於事。這就告訴我們，如果是腫瘤發生初期，也許有一定的效果，但是到了晚期，腫瘤變大，且惡性程度高，那麼指望茶葉是不現實的。
喝茶效果多大很難說
“不過，這個實驗只能說明茶葉具有一定的抗癌效果，但是喝茶能多大程度抗癌還得進一步研究了”，金黑鷹告訴記者，這個實驗中，他們是將茶多酚直接注射到病鼠的腹腔，這就相當於人體靜脈輸液，可以讓茶葉裏的有效果成分最大程度被老鼠吸收，發揮其作用，但是我們喝茶，究竟能攝入多少該種成分，則不知道。肯定的是，茶多酚極容易被氧化，而茶水進入人體後，肯定是先進入胃，而茶多酚會否被胃酸消解則是個未知數。目前喝茶到底有多大作用還得研究，這是金黑鷹醫生的下一步研究計劃。
建南京人的腸癌標本庫
在金黑鷹的實驗室裏，已經有了百餘份南京人的腸癌標本庫，而他的目標是7000份。“家族性的腸癌不一定都有遺傳性，還和生活環境有很大關係”，金黑鷹告訴記者，他一直在研究其中的密碼，包括茶葉抗癌，都是攻克遺傳性腸癌的一個很小部分。大腸癌是一個可以預防並且可以治癒的疾病，早期的大腸癌5年生存率可以達到90%以上，也就是說90%以上的早期大腸癌通過手術治療可以達到臨牀上的痊癒。
