當心！肥胖可引來癌症

在研究體重與幾種特定的癌症發生率之間的關係時，世界癌症研究基金會公佈的調查結果顯示：食道癌、胰腺癌、結腸癌、子宮癌、腎癌和乳腺癌六種癌症的發生受肥胖影響最大，飲食、體重與肥胖對患癌的影響大大超出人們的想象。

你因肥胖距離癌症可能不遠

超重和運動不足是25-33%前述癌症病例背後的主要成因。調查表明，肥胖對癌症的作用是多方面的，其中體內多餘脂肪對人體激素平衡的影響最爲主要，如脂肪細胞能釋放雌激素，會增加女性肥胖者患乳腺癌的風險；腹部脂肪細胞能促使人體產生生長激素，這會增加罹患多種癌症的危險。

數據還顯示，33%的癌症發生在肥胖人羣中，肥胖女性比肥胖男性患惡性腫瘤的危險更高;約30%男性腫瘤和60%女性腫瘤的發生與營養因素密切相關，大量食用蔬菜和水果可明顯降低癌症發生的危險，可使癌症總體發生率降低約50%。

癌症早期跡象細微，不易覺察，對於肥胖者來說，他們患有心臟病和糖尿病的風險比普通人要高，而且這樣兩種病發作很快，癌症發展的比這些病慢得多。女性肥胖者最可能患得的癌症是子宮癌。美專家稱，一名超重的女性與一名苗條的女性相比較，患得子宮癌的風險爲兩倍，而一旦變得肥胖，患得這種癌症的風險將上升至3.5到5倍。另外，肥胖者患上腎癌和食道癌的風險比正常體重的人上升3倍。#p#副標題#e#

肥胖不利於癌症患者，保持苗條很重要

研究肥胖與癌症關係的專家們建議：在健康範圍內，人們應儘可能保持苗條，並在成年後把控制體重變成一種習慣。

英國《每日電訊報》援引英國癌症研究會的數字說，若控制體重得當，全英每年將有1.2萬人逃脫癌症魔爪。

科學家究竟找到了什麼證據，來證明肥胖與癌症之間的關聯？研究認爲，肥胖對癌症的作用是多方面的，其中之一是多餘脂肪會影響人體激素平衡。研究顯示，脂肪細胞能釋放雌激素，增加女性肥胖者患乳腺癌的風險。研究還顯示，腰部脂肪細胞能促使人體產生生長激素，這也可能會增加罹患癌症的危險。

人們可以藉助身體質量指數來衡量自己的體重是否超標，進而決定是否需要減少自己體內的多餘脂肪。身體質量指數是常用的胖瘦衡量器，計算方法爲體重（千克）除以身高（米）的平方。體型正常者身體質量指數一般在18.5至24.9之間。

如何遠離危險的肥胖症？

癌症是比較難治的疾病，已成爲我國居民的第一健康殺手，癌症的發病率還在不斷增高。癌症的防治工作值得每一位公民關注和重視。

特別針對患癌風險因素——肥胖，專家主要建議如下：

少吃紅肉，每人每週對紅肉的攝入量最好在500克以內。紅肉是一個營養學名詞，指未經烹調前呈現紅色的肉，大多屬於哺乳動物，如豬、羊、牛肉等。禽肉、魚蝦等不在此列。此外，研究還發現，大量食用“加工肉”會增加患直腸癌的風險。“加工肉”專指燻肉、臘肉、火腿等食品。

適量飲酒，假如人們要飲酒，男性最好控制在每日兩個單位，女性最好控制在每日1個單位。一個單位指半品脫（約0.286升）啤酒或一小杯葡萄酒。

每人每日食鹽量不要超過一茶匙，多吃蔬菜水果，多喝水而不要多喝含糖飲料，力爭從食物中攝取營養，而不要依賴營養品。

除了少吸菸、多運動等常見建議外，專家還給女性提出了專門建議，呼籲女性儘量用母乳餵養嬰兒，認爲這樣做可以減少母親患乳腺癌的風險。