維生素B2又稱核黃素，它是人體細胞中促進氧化還原的主要物質之一，還參與糖、蛋白質、脂肪的代謝，維持人的正常視覺功能。
如果B2缺乏，就會影響體內生物氧化，造成代謝障礙，出現口角炎、眼瞼炎、結膜炎、脣舌炎、耳鼻粘膜乾燥、皮膚乾燥脫屑等一系列病症。
醫學研究發現，B2還與人的質量有關。當人體缺乏B2、尤其是嚴重缺乏時，粘膜細胞就會代謝失調，具體表現爲粘膜變薄、微血管破裂、粘膜層損傷，使女性壁乾燥、充血、潰破，直接影響性慾，導致疼痛。
因此，日常生活中應注意攝入含維生素B2豐富的食物，如乳製品、動物肝腎、鱔魚、芹菜、紫菜、胡蘿蔔、菇類。情況嚴重者可適量補充B2片，每次服2-10毫克，每日3次。
